Kadınların Sayfası

KREMALI MİLFÖY SARMA

KREMALI MİLFÖY SARMA(Malzemelerle 15 adet çıkıyor)Çift kare 3 adet yaprak milföy hamuru Krema malzemeleri:9 gram (1 yemek kaşığı) un7 gram (1 yemek kaşığı ) mısır nişastası250 gram (1 su bardağı ) sütşeker (damak zevkinize göre)1 paket vanilyuçlarına; muz ve antep fıstığı

HAZIRLANIŞI

*Öncelikle kremasını hazırlayalım, bunun, için küçük bir tencereye sütü alalım üzerine krema malzemelerini ilave edip kısık ateşte karıştırarak pişirelim.

*Pişen kremayı soğuması için bir kenara alalım, ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayalım.*Krema ılınınca, milföy
hamurlarını 2-3 cm eninde şeritler halinde keselim.Kaşık ve çatalları çift yapalım şeritler halinde kestiğimiz milföy hamurunu resimde görüldüğü gibi saralım.

*Rulo yapılmış yağlı kağıttan kalıplarda kullanabilirsiniz.*Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.*200 derecelik ısıda pişirin.*Soğuyan milföy şeritlerini ilk sardığınız yerden hızlıca kalıbından çıkaralım.

*İçlerine krema şırıngası ile krema dolduralım.*Açık kalan her iki ağzına da küçük kesilmiş muz parçaları yerleştirelim.
*Son olarak Antep fıstığına batıralım ve servis tabağına dizelim.Afiyet olsun..

MAYDANOZLU POĞAÇA

Malzemeler;125 gr. tereyağı (yumuşamış)2 yemek kaşığı yoğurt1 adet yumurtayarım çay bardağı sıvı yağyarım çay kaşığı karbonat1 kase ince doğranmış maydanozaldığı kadar un1 yemek kaşığı sirke

Üzerine; yumurta sarısıİçine; beyaz peynir

HAZIRLANIŞIMaydanoz ve un hariç hamur malzemeleri karıştırılır. 1 su bardağı un ve maydanoz eklenip karıştırılır. Aldığı kadar un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur. Unlanmış zeminde merdane ile yarın cm. kalınlığında açılır.

Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesilir, içine peynir yerleştirilip D şeklinde kapatılır, kapatılan kenarları çatalla bastırılır. Tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun..

BİBERLİ PEYNİRLİ EKMEK DİLİMLERİ

Malzemeler;8-9 dilim ekmek2 adet kırmızı biber1 adet yeşil biber1 kase peynir ( her türlü peyniri kullanabilirsiniz.)2 yumurta1 tutam tuz1 tutam kekikMaydanoz1 yemek kaşığı tereyağ ( Ekmeklerin üzerine sürüyoruz.)

HAZIRLANIŞI

*Biber ve domatesleri yıkayıp incecik küpler halinde doğrayıp çukur bir kap içine alın.*Peynir, tuz, kekik, maydanoz ve
yumurtaları ekleyip karıştırın.*Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz ekmeklerin üzerine tereyağ sürün.*

Hazırladığınız karışımdan ekmeklerin üzerine paylaştırın.*Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun..

CİZLEME

Malzemeleri2 tane orta boy yumurta2 klasik su bardağından çok az un1,5 su bardağı sütyarım su bardağı su1 çay kaşığı tuz
çay kaşığının ucuyla karbonat (toz soda)Kızarmak için; margarin veya sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

Krep yapmak için derin bir kaseye yumurtaları kırın ve iyice çırpın. Sütü, suyu ekleyin. Unu eleyerek ilave edin ve özleşene kadar karıştırın. Tuzunu ve karbonatı da ekledikten sonra tel süzgeçten geçirirseniz hiç topak kalmayacaktır. Kıvamı akıcı olmalı. ,

Yani kek hamuru gibi koyu olmuyor, daha akıcı. Varsa krep tavası veya teflon tavaya çok az margarin sürün ya da sıvı yağ damlatıp yayın. Krep hamurundan tavaya 1 kepçe döküp yayın ve önlü arkalı kızartıp servis tabağına alın. Yağ sürme işlemini 2 krepte bir tekrarlayın. Hamur miktarı fazla olsun istiyorsanız malzemeleri 2 katına çıkarabilirsiniz.

Krepleri orta ateşte kızartın. Çevirirken geniş tahta spatula kullanırsanız rahat edersiniz ve krepleriniz yırtılmaz. Krep hazırlandıktan sonra kahvaltılık malzemelerle afiyetle tüketilebilir.Afiyet olsun. tarifler alıntıdır

loading...
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadınların Sayfası